煮物 関連ツイート
RT @mariegohan: ひたひた
@tahira1010 2019/01/04 22:39
材料の一部が水面から見え隠れするくらい。
→対流が生まれず煮崩れしにくい。かぼちゃ、芋などにおすすめ
かぶるくらい
材料がちょうど水面に沈みぜんぶ隠れるくらい。
→全体にじんわり味が染みやすい。大根などの根菜におすすめ
煮物作りに迷…
煮物が煮立ってくる匂いや、オーブンに入れたものが焼きあがってくる匂いとは、いつ嗅いでも良いものだ。
@meshi_Bacchus 2019/01/04 23:07
何も頼まなくても食べ物と飲み物が適切なタイミングで出てきて。適当におつまみと言ったら、お腹に合わせた煮物が出てくる。そんなお店と出会えた幸せ。 https://t.co/9HxM4N6xDD
@zuckystar 2019/01/04 23:09