柿酢学概論

商品説明「柿酢 720ml」は、柿を酢に漬け込んだりせず、そのまま発酵させてつくった柿酢です。

柿は、昔から実も葉もヘタもまるごと使えるといわれてきました。

なかでも渋柿は特に注目されています。

本品は、完熟した新鮮な平たね無柿（渋柿）をじっくり発酵させ、さらに2年間の熟成期間をおいて、まろやかで芳醇な味と香りの柿酢に仕上げています。

渋柿の成分を100%活かすために、アルコールや合成酢酸はもちろんのこと、酢造りに欠くことができない水も加えていません。

その一滴一滴が柿そのものの果実酢です。

毎日のお料理や健康飲料として、本物の味をご賞味ください。

和歌山県推薦産品。

酸度4.3%お召し上がり方柿酢にハチミツと水を加えてさわやかな柿酢ハニードリンクとして、また、風味を生かして和風ドレッシングや寿司飯の合わせ酢などにご利用ください。

製造元　田村造酢 内容量：720mlサイズ：86*280*86(mm)JANコード：　4950265322224※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがありますお酢全部とは酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。

それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。

原　材　料柿 広告文責・販売事業者名:有限会社クレードボーテTEL 050-5838-0746※一部成分記載省略あり※メーカー名・原産国：パッケージ裏に記載。

※区分：健康食品　

• 商品価格：3,240円
• レビュー件数：3件
• レビュー平均：4.67（5点満点）
• ショップ　　：美の達人