でんぷん 関連ツイート
ジャガイモの料理って、ジャガイモがでんぷん質だからパサパサしてすごく難しい。
@akiame9 2019/01/04 16:10
カレー、肉じゃが、フライドポテト、ポテトグラタン、おでんなどなどあるけど、油分が必要で難しい。
でんぷん加工食品を食べたい
@konbu1616 2019/01/04 22:54
マルトースはグルコース二つがα1-4結合した二糖類やで。アミラーゼがでんぷんに作用して生成するんや。
@shiraishi_t_bot 2019/01/04 21:47