国内製造 赤穂の天塩 1kg

   

国内の塩田が廃止され、イオン交換樹脂膜塩になる中で、「古き良き塩田の塩」を求める消費者の声から、塩の町の赤穂から誕生しました。

江戸時代から続く伝統製法(ニガリを含む差塩製法)を生かし、つくり続けられています。

海の成分、にがりを含むため、深くまろやかな甘みのある贅沢な味わいです。

食材の良さを引き立て、お料理の味を深めます。

【原材料名】 天日塩(オーストラリア・シャークベイ)、粗製海水塩化マグネシウム(にがり) 【工程】 洗浄・粉砕 溶解・立釜 → 混合

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