台湾茶 Tipsまとめ

台湾茶 四季春50g【メール便で送料無料】　烏龍茶 茶葉 お茶　お土産

産地台湾名称お茶内容量50グラム賞味期限約1年（包装に記載）保存方法高温多湿を避け、冷暗所にて保存ください。

原材料カメリアシネンシス販売者有限会社タビムネ埼玉県さいたま市2017年春茶（新茶) 四季春茶 難しい名前の多い烏龍茶の中にひときわ親しみやすい名前の烏龍茶があります。

『四季春茶』…チャーミングな名前のこの烏龍茶は、台湾茶の産地として有名な木柵で偶然発見された武夷種系の自然交配種です。

茶樹としての生命力が非常に強く、他の品種は年間3〜4回程度の茶摘みが行われるのですが、この四季春は年6回以上の茶摘みができ、 『いつも春のように芽吹いている・年中、春茶のような良い香りのお茶』という意味で『四季春』と名付けられました。

四季春以外にも、台湾の茶業改良場の品種改良によって、金萱、翠玉などさまざまな良質の台湾独自の品種が生まれています。

四季春・金萱・翠玉はそれぞれ茶葉自体が独特の味わいを持っていますが、台湾各地で栽培されることや、栽培されている環境や製茶技術の違いによって、 より一層バリエーションが豊かになりました。

なかでも四季春は、蘭のような香りが特徴で、近年人気の高まりつつある烏龍茶です。

蘭のような香りと半発酵茶ならではのかるいコクのある味わいを持った ウーロン茶です。

緑茶に近い味わいなので飲みやすく、ライトな台湾茶と表現するのがあっているかもしれません。

口当たりも良いことから女性からの人気も高く、普段使いに最適です。

軽発酵・軽焙煎1袋に100g入っております。

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四季春茶の美味しい飲み方★

【ホットで飲む場合】 1. あらかじめ沸騰した湯で温めた茶壺（急須）に適量の茶葉を入れます。

150ccの茶壺なら4〜5gですが、適宜調整してください。

2. 90℃の湯を注ぎます。

滲出時間は1分程度です。

3. 温めた茶杯に注ぎ分けます。

4．以後、滲出時間を2〜3煎目は50秒程度、4煎目以降徐々に長くします。

5煎目程度までは美味しくいただけます。

【アイスで飲む場合】 茶葉の量を2割程度多めにし、ホットと同じようにいれた茶を氷の入った器に一気に注ぎます。

【水出しで飲む場合】 1. ガラスポットなどの茶葉と常温の水を注ぎます。

（目安：茶葉5gに対し水500cc） 2.軽くポットをゆすり茶葉と水をなじませた後、冷蔵庫で8時間以上保管します。

（常温に1時間以上置いた場合は、冷蔵庫保存は5時間程度でも結構です。

） 3.茶杯やグラスに注いで出来上がり。

　※上記の淹れ方を参考にお好みに合わせて淹れてください。

　　冷茶の作り方やその他の茶器で淹れる場合はこちら

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